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おいしく食べるには? -梨のいろいろ-
梨のたべかた
梨のたべかた
保管について
・冷やすのがおすすめ
梨の果糖は冷やすと甘みが増します
冷やすとよりおいしく食べられます
・たべごろ
基本的に梨は追熟をしませんので買ってからすぐに食べられます
新鮮なうちに食べるのがおすすめです
・保管について
保存に適しているのは冷蔵庫です
入らない場合は冷暗所においてください
幸水で5日、豊水で7~10日間程度がおいしく食べられる目安です
たべごろ
規格について
規格について
サイズについて
・等級について
梨の等級はキズや見た目のみで選別しています
良い方から順に「 秀 ・ 優 ・ 無印 」となっています
(県や地域によっては若干の違いがあります)
秀 : キズがほぼ無く形の良いもの
優 : 少しキズがあったり、形が秀品に劣るもの
無印 : キズがあったり、形の悪いもの
・サイズについて
以前は M・ L ・ 2L…などで表記していましたが
現在は 20玉・18玉・16玉…と、5㎏用パックに入る玉数での
表記が一般的です
品種にもよりますが 12玉・14玉のサイズが贈答用によく選ばれます
品種と大きさ
品種と大きさ
品種によって実の大きさが違います
「幸水」「南水」は小さめの品種、「豊水」は大きめ、
「にっこり」は特大で、1玉が1㎏にもなります
南水は小さいですがとても糖度が高く、当園の梨では一番甘みが強い品種です
品種により食感や甘み酸味などの味わいが全く違います
色々な品種を食べくらべて味の違いを楽しんでみてください
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